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商品特徴
ホテル業務に関連するさまざまな知識をわかりやすく掲載
サーティファイ主催「ホテル実務技能認定試験」対応教材です。
ホテルスタッフとしての心得、ホテルの歴史の他、業務に関連する旅館業法や消防法などの法令に関する知識まで掲載しています。
国際化するホテル業界に必要不可欠な国際儀礼も盛り込み、基本的な英会話・アジアの言語、外国人接客のマナー、ドレスコードの他、新しい法律・知識も記載しています。
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